學(xué)校食品安全工作事關(guān)全體師生身體健康和生命安全，是我們開展其他各項工作的重要前提與保障。2024年，在長沙市和瀏陽市兩級教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，長沙分校為進一步加強校園食品安全管理，確保學(xué)生飲食健康與安全，一是積極參加食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)和開展食堂內(nèi)部食品安全培訓(xùn)會；二是落實瀏陽市教育局推行的領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度，提高學(xué)生就餐滿意度，長沙分校2024年下學(xué)期開展了為期3個月的領(lǐng)導(dǎo)老師陪餐活動；三是制定了食品安全工作計劃，健全食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，扎實開展食品安全監(jiān)管工作。經(jīng)過多輪暗訪檢查，長沙分校積極配合整改到位，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化?，F(xiàn)將長沙分校食品安全工作總結(jié)如下：
一、“食”刻守護，從安全培訓(xùn)做起
首先是加強食堂工作人員的食品安全意識，更好為師生服務(wù)。一方面食堂監(jiān)督管理人員楊宏積極參加瀏陽市教育系統(tǒng)后勤安全管理人員培訓(xùn)，也參加了湖南省食品安全管理人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)并于9月27日通過考試取得合格證書。另一方面積極開展食堂工作人員安全培訓(xùn)，不斷強化從業(yè)人員的安全意識。10月16日下午，綜合部部長姚靜和副部長楊宏給食堂員工開會，會議內(nèi)容為食品安全培訓(xùn)和精細(xì)化管理。其次是做好食堂的文明創(chuàng)建工作，每周開展食堂安全衛(wèi)生大檢查大評比，確保食堂各項衛(wèi)生達標(biāo)不留死角，打造良好的就餐環(huán)境。最后積極接受上級部門的檢查，做到以檢查促工作，盡可能將食堂工作做得更規(guī)范、更安全，讓師生滿意，讓家長放心。
二、暖心陪餐，為食品安全護航
為切實解決學(xué)生就餐問題，提高學(xué)生就餐滿意度，2024年10月16日中午長沙分校開始了領(lǐng)導(dǎo)老師陪餐活動。首次活動由黨總支副書記彭昌春率領(lǐng)綜合部、學(xué)保部老師，以及四位學(xué)生代表，體驗學(xué)生餐，詳細(xì)詢問學(xué)生就餐感受，與學(xué)生同座同食。經(jīng)調(diào)查，學(xué)生表示整體較為滿意。后續(xù)由分校中層干部和綜合部老師輪流開展陪餐活動直到學(xué)期末結(jié)束，為期長達3個月。他們品嘗著學(xué)生食堂的飯菜，認(rèn)真填寫陪餐記錄表，對食品的優(yōu)缺點進行反饋。
三、強化責(zé)任，加強監(jiān)督管理
校園食品安全，一頭連著師生健康，一頭系著萬家燈火。長沙分校嚴(yán)格履行食品安全工作中學(xué)校的主體責(zé)任，積極做好迎檢工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品安全日管控、周排查、月調(diào)度”，召開分校領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場辦公會，強化陪餐制度，建立食品監(jiān)督機制，暢通師生投訴信箱及熱線電話，加強對食堂運營商的監(jiān)督管理。
未來，長沙分校將繼續(xù)秉承“安全第一，質(zhì)量至上”的原則，不斷加強食堂管理，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。同時，學(xué)校將會繼續(xù)以高度的關(guān)注、嚴(yán)厲的措施對待學(xué)校食品安全工作，使食品安全工作得到更好的保障，共同構(gòu)筑和諧校園。