學(xué)校食品安全工作事關(guān)全體師生身體健康和生命安全，是我們開展其他各項(xiàng)工作的重要前提與保障。2024年，在長(zhǎng)沙市和瀏陽(yáng)市兩級(jí)教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，長(zhǎng)沙分校為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，確保學(xué)生飲食健康與安全，一是積極參加食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)和開展食堂內(nèi)部食品安全培訓(xùn)會(huì)；二是落實(shí)瀏陽(yáng)市教育局推行的領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度，提高學(xué)生就餐滿意度，長(zhǎng)沙分校2024年下學(xué)期開展了為期3個(gè)月的領(lǐng)導(dǎo)老師陪餐活動(dòng)；三是制定了食品安全工作計(jì)劃，健全食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作。經(jīng)過多輪暗訪檢查，長(zhǎng)沙分校積極配合整改到位，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化。現(xiàn)將長(zhǎng)沙分校食品安全工作總結(jié)如下：
一、“食”刻守護(hù)，從安全培訓(xùn)做起
首先是加強(qiáng)食堂工作人員的食品安全意識(shí)，更好為師生服務(wù)。一方面食堂監(jiān)督管理人員楊宏積極參加瀏陽(yáng)市教育系統(tǒng)后勤安全管理人員培訓(xùn)，也參加了湖南省食品安全管理人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)并于9月27日通過考試取得合格證書。另一方面積極開展食堂工作人員安全培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化從業(yè)人員的安全意識(shí)。10月16日下午，綜合部部長(zhǎng)姚靜和副部長(zhǎng)楊宏給食堂員工開會(huì)，會(huì)議內(nèi)容為食品安全培訓(xùn)和精細(xì)化管理。其次是做好食堂的文明創(chuàng)建工作，每周開展食堂安全衛(wèi)生大檢查大評(píng)比，確保食堂各項(xiàng)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)不留死角，打造良好的就餐環(huán)境。最后積極接受上級(jí)部門的檢查，做到以檢查促工作，盡可能將食堂工作做得更規(guī)范、更安全，讓師生滿意，讓家長(zhǎng)放心。
二、暖心陪餐，為食品安全護(hù)航
為切實(shí)解決學(xué)生就餐問題，提高學(xué)生就餐滿意度，2024年10月16日中午長(zhǎng)沙分校開始了領(lǐng)導(dǎo)老師陪餐活動(dòng)。首次活動(dòng)由黨總支副書記彭昌春率領(lǐng)綜合部、學(xué)保部老師，以及四位學(xué)生代表，體驗(yàn)學(xué)生餐，詳細(xì)詢問學(xué)生就餐感受，與學(xué)生同座同食。經(jīng)調(diào)查，學(xué)生表示整體較為滿意。后續(xù)由分校中層干部和綜合部老師輪流開展陪餐活動(dòng)直到學(xué)期末結(jié)束，為期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。他們品嘗著學(xué)生食堂的飯菜，認(rèn)真填寫陪餐記錄表，對(duì)食品的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行反饋。
三、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理
校園食品安全，一頭連著師生健康，一頭系著萬家燈火。長(zhǎng)沙分校嚴(yán)格履行食品安全工作中學(xué)校的主體責(zé)任，積極做好迎檢工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品安全日管控、周排查、月調(diào)度”，召開分校領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，強(qiáng)化陪餐制度，建立食品監(jiān)督機(jī)制，暢通師生投訴信箱及熱線電話，加強(qiáng)對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)商的監(jiān)督管理。
未來，長(zhǎng)沙分校將繼續(xù)秉承“安全第一，質(zhì)量至上”的原則，不斷加強(qiáng)食堂管理，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，學(xué)校將會(huì)繼續(xù)以高度的關(guān)注、嚴(yán)厲的措施對(duì)待學(xué)校食品安全工作，使食品安全工作得到更好的保障，共同構(gòu)筑和諧校園。