為了進(jìn)一步了解茶文化, 10月13日，經(jīng)管系酒店管理專業(yè)2018級學(xué)生組織了一次有意義的實(shí)踐活動——參觀友源茶館。
走進(jìn)友源茶館，正對大門的是一面影壁墻。通過工作人員的介紹，知道它是北方特有的一種建筑風(fēng)格，古時(shí)候只有達(dá)官貴人家才能用。一是用來辟邪，二是可以擋風(fēng)沙。過了影壁墻來到茶館內(nèi)。
茶館里的展柜上擺滿了各種精美的茶具和種類繁多的茶葉。
茶有茶道,器亦當(dāng)有其道.茶館內(nèi)擺放著精美的茶具。茶、器、道相宜,方能相得益彰.香茶需好器,好器襯香茶.好的茶湯要有好的器皿來搭配。
通過工作人員的熱情講解，我們知道了中國是茶的發(fā)源地，中國茶文化距今己有四千五百年的歷史了。茶分為六種：白茶、青茶、黑茶、綠茶、紅茶、花茶。
我們在工作人員的介紹下嘗試了泡茶 。學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢對于泡茶的效果也會產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多，不同地區(qū)、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。
學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
工作人員還告訴我們品茶時(shí)一般都是右手持杯，拇指和食指捏住茶碗，中指托住茶碗的底部，其余兩指內(nèi)扣手心，這叫三龍護(hù)鼎。喝的時(shí)候分三次，一喝，二飲，三品。
通過這一次的實(shí)踐參觀后 我們受益匪淺，泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境，常處于這種環(huán)境中會給人一種心曠神怡的感覺，有助于使人靜心神、修身性，感覺自身沉浸在文化當(dāng)中，浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜。